南方北方饮酒有什么不同,有些您可能不知道!

时间:2022-06-15浏览次数:58
中国地大物博,因为地域和气候的差异,造就了不同的饮食文化和特色,其中南方人和北方人在饮食上就有很多差异。

比如我们会认为南方人更爱吃米,而北方人爱吃面,在口味上也有“南甜北咸”的说法,就连在饭量,买菜等小事上,都体现了南北方不同的生活习惯和差异,今天就和大家聊一下这中国南北方的饮酒文化差异。


1655256847(1).png


一、酒量不同


北方人能喝酒是出了名的,越往北普遍酒量就越大,这很大原因是由于北方相对寒冷,喝酒后会散发一些热量,身体会觉得舒服。


北方人喝酒普遍用碗,即我们所说的大块吃肉,大碗喝酒;


南方人喝酒就会大有不同,南方人喝酒更注重品,南方人喜欢细品慢饮,大多习惯约上几个好友,摆一小桌,小酌一杯,慢慢品尝酒的滋味。


image.png


二、饮酒的品类不同


北方人更喜欢喝辣酒、高度酒,以清香型、浓香型、老白干香型等为主,更注重身体的舒服;


南方人更注重酒的口感,以酱香型、米香型、浓香型等白酒为主,这些酒喝起来口感更佳。


1655256982(1).png


三、酿出的酒不同


北方民族气概豪放,再加上北方冬天天气寒冷,很多人都是需要喝酒来暖暖身子,久而久之就养成了酒量大的习惯。南方人的谨慎是出了名的,他们酿造的酒也都多为好酒。


所以中国知名度比较高的好酒大多都在南方,比如贵州的茅台,四川的五粮液等等,南方人性格谨慎,而北方人性格比较气派豪放,不拘小节,在酿酒工艺上跟南方还是有些许差距的。


众所周知,酒的好坏取决于水的好坏。南方地区的水资源占全国水资源的80%以上,所以在水资源、粮食质量、地理条件等因素上也奠定了南方酒质量较好的基础。


image.png


同时南方的酒售价都比较高,远远超过北方酒。


四、酒桌文化不同


说到喝酒,就不能不提劝酒。南北方饮酒差异在“劝酒文化”这一点也非常突出。中国北方的酒文化在喝酒的时候喜欢劝酒,生怕怠慢了朋友


北方朋友讲究酒满心诚,一句“先干为敬”,叫宾客不好拒绝这份热情。北方人多豪饮,喝完之后呢,大部分都是醉醺醺地回家睡觉。


image.png


而南方朋友性格原因,喜欢观察人的细节之处,那么喝的开心是第一,喜欢多喝少喝都随宾客,大家聚在一起,聊聊天,说说话,玩得开心才是最重要的。


另外南方人聚会喝酒也是常常处于目的性的,比如酒局谈生意,托人办事,都是琢磨怎么去做生意,去赚钱。


image.png


五、下酒菜不同


有酒肯定离不开下酒菜,中国南北下酒菜也有着很大不同。


北方朋友大部分人都比较喜欢肉食,常常拿凉拌猪头肉、猪耳拌黄瓜,拍黄瓜拌腱子肉,拌牛肉、花生米作为下酒菜,油量较大。


南方朋友饮食清淡,喜欢油量少一点的下酒菜。比如拍黄瓜、花生米、鱼干、海鲜。并且对于海鲜通常喜欢简单处理,焯熟过后蘸点酱油,就已经非常美味了!


image.png


其实无论是南方还是北方对饮酒来说都是一种文化,其实与其说是酒量的差异,不如说是酒文化的差异,无论怎样,适可而止才是更健康的饮酒方式,所以你喝酒是更“南方”还是更“北方”呢?

招商加盟联系方式

紫铭集团股份有限公司
联系电话

4000-588999

公司邮箱

1293367200@qq.com

公司地址

福建省厦门市高崎南五路222号航空商务广场3号楼908

如果您对该项目感兴趣,请在下方留言,我们会尽快与您联系!
售前咨询:
4000-588-999

版权所有©紫铭集团股份有限公司Copyright©1999-2028 12*34.com All Rights Reserved

闽ICP备2021000102号 

手机

关注微信